Balıkesir’de Zeytin Hasadı Öncesi Hızlı Hazırlıklar Başladı

Balıkesir Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, Ayvalık’ta bir zeytin ve zeytinyağı işletmesini ziyaret etti. Bu ziyaret, Körfez Bölgesi’nde zeytin hasadı öncesi hazırlıkları gözden geçirme amacıyla yapıldı. Ziyarette, hasat sonrası zeytinlerin modern tesislerde işlenerek zeytinyağına dönüstrülmesi ve rafine zeytinyağı üretim süreçleri yerinde incelendi. Şöyle bir hava koçulları etkisiyle bu yıl zeytin üretiminde verimli bir sezon beklendiği belirtildi, rekolte ise halen bilinmiyor. Balıkesir’in önemli tarımsal ve ekonomik değerleri arasında yer alan zeytin ve zeytinyağı üretiminde sürdürülebilirliğin sağlanması, ürün kalitesinin artırılması ve üreticilerin emeğinin daha yüksek ekonomik değere dönüşmesi amacıyla saha çalışmaları ve işletme ziyaretlerinin sürdürüldüğü bildirildi, zeytinyağı da ekolojik olarak işleniyor. Bakın, bu hazırlıkların ardından hasat başlar, zeytinler elenerek değere dönüşür, sonra ise sorular aklımıza geliyor: Ne kadar zeytin kalacak, kalite nasıl olacak? Gelişmeleri takip ediyoruz…

Kaynak: Orijinal Haber